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芹菜榨(zhà)汁要开(kāi)水(shuǐ)焯(chāo)一下吗，芹菜榨汁(zhī)用生(shēng)的好(hǎo)还(hái)是熟(shú)的(de)好

　　1.芹菜榨汁要(yào)开水焯(chāo)一下(xià)，因为在(zài)芹菜表(biǎo)面(miàn)会有很多的细菌，而且在表面还会(huì)有很多的泥污，所以必须要进行焯水，这样(yàng)才能够保证青(qīng)菜的(de)新鲜，同时也可以去(qù)除表面的泥污(wū)，吃的时(shí)候就(jiù)特别健康卫生。

　　2.另外(wài)，芹菜榨(zhà)汁用开水(shuǐ)焯的具体方法为首(shǒu)先(xiān)清洗干净，然后起(qǐ)锅烧水，将青菜放入到(dào)锅里面煮5~10分钟(zhōng)之后捞(lāo)出，就可以完成焯水，这(zhè)样(yàng)制作出(chū)来(lái)的味道就比较好吃，而(ér)且也不(bù)会出现拉肚子的情况。

芹菜榨汁用生的好还是(shì)熟的好

　　榨(zhà)芹菜汁的话不(bù)管是用(yòng)生的还是熟的都是可以的。

　　要是肠胃(wèi)比较好喜欢吃些生食的话，可(kě)以直(zhí)接用生的榨汁，由于(yú)生的(de)芹菜味道比较重所(suǒ)以很多人(rén)都不(bù)能(néng)接受。

　　要(yào)是不能接受的话(huà)也可以(yǐ)用熟的(de)芹菜(cài)榨汁的，效(xiào)果是一(yī)样的。

芹菜榨(zhà)汁用什么芹(qín)菜

　　西芹。

　　西(xī)芹和芹(qín)菜虽都同属于(yú)芹(qín)菜，但是西芹和芹菜含水量(liàng)不一样(yà自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗自家养一只人工苏卡达违法吗，养了10年的苏卡达算犯法吗ng)且所(suǒ)含营养价(jià)值也不同。

　　芹菜(cài)中所含的粗纤(xiān)维成(chéng)分比较多，榨(zhà)出来的汁水所含的杂质(zhì)比较多，难以下咽。

　　西芹水分含量比较多(duō)，粗纤维较少，所(suǒ)以西芹榨出来(lái)的汁水比较纤细浓稠，且(qiě)不含太多杂质(zhì)，比较容易吞咽，所以选(xuǎn)择榨芹菜汁时(shí)选用西(xī)芹较(jiào)好。

芹菜榨汁用(yòng)芹(qín)菜(cài)叶吗

　　不用把叶(yè)子去(qù)掉(diào),叶(yè)子营养很高。

　　 很多人(rén)吃芹(qín)菜会把芹菜叶丢掉,这种吃(chī)法是不科学(xué)的,因(yīn)为芹(qín)菜叶的营养(yǎng)远(yuǎn)远高(gāo)于茎。

　　研究发现,芹菜叶中的胡萝卜素、维生素C、维生素(sù)B1、蛋白质、钙物(wù)质的含量都高于芹菜茎,其中个别营养成分要高(gāo)出(chū)芹菜茎几十(shí)倍(bèi)。

　　芹菜叶中还(hái)含有(yǒu)维生素E,而芹菜茎(jīng)中没有。

芹菜榨汁(zhī)用(yòng)热水还是凉(liáng)水

　　都可以(yǐ)，根据口味来决定(dìng)。

　　 芹(qín)菜是一种非常好(hǎo)好的药材蔬菜，它(tā)富含(hán)碳(tàn)水化(huà)合物和(hé)蛋白质具有健胃、利尿、净(jìng)血调经、镇静(jìng)等作用。

　　很多人都会(huì)用它来(lái)榨汁喝，一般都(dōu)是直接切(qiè)段榨(zhà)汁(zhī)即(jí)可，不喜欢(huān)味道的还可以添加白(bái)糖(táng)或者先焯水榨(zhà)熟的。

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